第(3/3)页 等了一会,等到水开了之后,放入沸水锅内焯了一下。 然后把狼肉捞出来,放在盆子里,开始清洗。 “石头,把火先撤了吧!把锅刷干净。”刘红军交代一句,继续清洗狼肉。 清洗完狼肉,刘红军又开始准备炖肉的材料。 到地窖里拿了几根萝卜,洗干净,切成小块。 然后又拿出辣椒,葱姜蒜等材料切好,放在一边备用。 这时,石头那边也把锅刷干净了。 “点火吧!”刘红军吩咐一句。 刘红军挖了五勺大油,放进锅里。 一声滋啦,一股浓郁的香气在厨房里弥漫。 不一会大油化开,刘红军把狼肉放进锅里煸炒,一直煸炒到金黄色,刘红军又把狼肉捞出来。 然后又把多余的油舀出来,倒进碗里,等着以后炒菜还能用。 加入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出来倒掉。 接着,又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下,接着放入狼肉块、萝卜块、醋,然后加入水,盖上锅盖。 那边石头正忙着把烧开的水,舀进水桶里,拎出去,给杨秋雁洗衣服用。 刘红军看了一眼火,也跟着走出厨房。 顿狼肉不能着急,大火烧开之后,加上盐、糖和酱油,然后小火慢炖收汁。 “石头,热水够了,不用再烧了。 你也快去喝点水,歇歇吧!”杨秋雁笑着对石头说道。 “好,秋雁姐,热水不够,你和我说,我再给你烧。”石头咧嘴笑着说道。 “不用了,再淘洗一遍就行了。”杨秋雁一遍说着,一边把热水掺进水盆里,继续淘洗衣服。 “红军哥,我们什么时候,再进山啊?”看到刘红军出来,大山和石头立马开口问道。 “石头,你去叫一下胜利大哥,让他来家里吃饭。 吃完饭,咱们下午就去,先把药饵撒上,然后明天一早去捡飞龙和野鸡。”刘红军道。 “好嘞,我这就去叫胜利叔!”石头答应一声,起身就往外跑。 第(3/3)页