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    荸荠？

    赵沅娘凑过去一看，这不是马蹄吗？

    这东西长在水田里，并不是什么名贵的吃食。

    沅娘记得，从前赵秀才在时，家里的水田每季种完水稻之后，都会种上荸荠。

    只因为在大越，马蹄也是一种非常重要的经济作物。

    其口感清脆爽甜，因此最常见的就是生食。

    当然，熟食的花样也很多。

    最直接的就是水煮，或是蒸食。

    水煮或是蒸熟的马蹄口感会变得非常软糯，还有一股特有的清甜味。

    除此之外，就是入菜。

    比如，制作肉丸或是馅料。

    还可以与荤素食材一同清炒，或是加入炖制的肉汤或是甜汤，如此做出来的汤品口感清甜，还能解腻。

    赵沅娘之所以知道这么多做法，概因李员外是个老饕，在吃上从来都不会亏待自己。

    有一段时间，沅娘是他最疼爱的爱妾。

    赵家的下人看人下菜，李员外吃什么，她就吃什么。

    那时，赵沅娘才知道，原来，一个马蹄，还有这么多的吃法！

    赵秀才是个雅人，也喜欢吃马蹄。

    不过在赵家时，赵沅娘吃过的最做的马蹄的做法就是清蒸，或是磨了粉做“马蹄糕”。

    马蹄糕晶莹剔透，清雅可口，符合读书人的审美。

    沅娘最喜欢“糖马蹄”。

    这如今并不是马蹄收获的季节。

    印象中，马蹄一般是夏季种植，秋冬收获。

    可如今才刚入秋，眼前的马蹄又白又胖，比李员外家的还要大还要白！

    赵沅娘下意识瞪大眼睛。

    “哟！小姑娘！”

    王珠莲上下打量了赵沅娘一眼，呵！这小姑娘可真潮！

    这一身衣裳穿的可真好看！

    在王珠莲看来，赵沅娘这个小姑娘看着最多十岁左右，身形纤瘦婀娜，穿着一身略有些短的汉服，一根布腰带把小腰掐地细细的。

    如今的孩子都早熟，这么小就爱美了！

    不过虽然有些瘦，但确实好看。

    头发扎成两只“羊角”，就是没扎头花，显得有些单调。

    她是个直肠子，心里这么想了，立即就说：“小姑娘喜欢穿汉服啊，这一身穿得可真好看！”

    “买点荸荠回去煲汤？或是当水果吃也行，你尝尝？”

    “这批货可好了！又白又大，甜度也很高！”

    说着，把篮子里已经小号的荸荠用刀切了一小块，递给赵沅娘。
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