第(2/3)页 林定耀叹了口气,继续翻炒了一会儿。 等水开了以后,他把灶里的柴火抽了出来几根,改成小火慢炖。 盖上了木锅盖。 靠火候慢慢激发肉的原味,让肉质软糯入味。 随后林定耀另起一锅,放了点猪油开始煎豆腐。 豆腐被猪油煎至两面金黄,形成了一层薄薄的脆皮。 林定耀用锅铲将煎好的豆腐,放进肉锅里。 让豆腐吸收浓郁的汤汁。 随后,加入了一点酱油调色。 就着锅内的余油,林定耀将打好的蛋液倒了进去,手里的锅铲迅速划散。 蛋液很快凝固成蓬松金黄的炒鸡蛋。 鸡蛋刚炒好盛出来,炖肉的锅也差不多可以出锅了。 他迅速洗净油麦菜,切成段。 锅加了点猪油,放入蒜末爆香,随即倒入油麦菜,大火快炒。 菜叶在高温下迅速变软,他快速调入适量盐,翻炒均匀后立即出锅装盘。 最大程度保持了油麦菜的清脆口感和碧绿颜色 林定耀擦了擦额头上的汗,把菜端到了堂屋里。 …… 苏婉晴虽然在屋里,但她的心却悬在厨房。 听着外面锅铲翻动、食材下锅时“滋啦”的响声,以及随后飘散开来的香味。 苏婉晴心中的惊讶越来越浓。 她忍不住悄悄挪到门边,透过门缝向厨房张望。 只见林定耀站在灶台前,高大的身影在火光映照下显得格外沉稳。 红烧肉炖豆腐在土灶上小火慢煨着,炒鸡蛋和油麦菜已经装盘,螃蟹也重新加热完毕 “居然真的做出菜了,看起来色香味俱全……” “这真是他能做出来的?” “难道说以前不是嫌弃我做饭慢,就是嫌弃菜难吃,都是因为他看不下去?” 苏婉晴眼神震惊不已。 回想起以前林定耀嫌弃的表情不由得胡思乱想。 “妈妈,好香啊!爸爸在做什么?” 楠楠忍不住吸了吸小鼻子,眼睛亮晶晶的。 “只是以前都是妈妈做的,从来没见过爸爸做饭,他做的饭真的能吃吗?” 楠楠疑惑地歪着头,天真的看向苏婉晴。 那双水灵灵的大眼睛眨巴眨巴,看起来可爱极了。 苏婉晴回过神,不知道怎么跟女儿解释。 她走到楠楠跟前,蹲下身子摸了摸楠楠头:“那,楠楠想吃吗?” “楠楠想!”楠楠看向苏婉晴用力点头,随即又失落地低下,“可是爸爸做的菜不会给楠楠吃,他要留自己做下酒菜。” 苏婉晴轻抿嘴唇,眼神复杂看着楠楠。 第(2/3)页