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    高三的生活如果只能用一个字来形容。

    那就是累。

    简梨的水笔没了一根又一根,  手上握笔时间太长，都多了一层茧子。

    简锋王梦梅心疼闺女，可也没有旁的法子帮她。

    学习么,  谁还能替呢？

    王梦梅找好了新店的地址，跟人签了合同,  最近正在购置各种设备。

    这次的新店,  她选在了热闹的街区,  距离林慧的美容院不远，周边全都是商户。

    王梦梅进了几台冰柜，还弄了个很大的选菜台,  各种蔬菜都洗好切好放在上面。这家店主要卖的,  就是串串香。

    关于串串香,  是简梨提出的概念。

    王梦梅很不理解，本来那种麻辣烫不就挺好的吗？干嘛要换样子。

    但简梨很坚持：“你先上嘛，等到后面如果不行，你再撤下来。”

    经历过曾经的一些失败，简梨也知道了，有些东西它是很有时代的局限性的，以后那些风靡大街小巷的小吃,  可能现在还不到该出现的时候。所以她并没有咬死串串香一定行。

    提这个建议,  纯粹是觉得这个挣的多，要是能干下来,  比原先的大碗麻辣烫可强多了。

    王梦梅将信将疑的同意了。

    在简梨的要求下,  她找人打了一台带着凹槽可以加热的铁皮摆摊车。

    虽然在室内还用这样的车子属实有点奇怪,  但王梦梅本着自己干不了还能再卖的心思，决定先做七天的试营业看看。

    为了这些串串，王梦梅请了个兼职工来串菜。各种各样的蔬菜串好,  定价时候犯了难。

    简梨毫不犹豫：“定高一点！”

    这东西要做差异化，放在学校周围，都是学生，等着他们选好，时间和效率都跟不上。但是这里是哪里？

    这是城市的中心！

    至少未来的七八年，这里都会是中心。

    商业街这种地方的店租决定了，周围的东西就不会便宜。所以价格不是关键，而是要做到好吃还贴心。

    “素的一串一毛，荤的一串三毛，主食加三毛。”

    王梦梅：“……这一串菜才几片！”

    要是按照总店的标准，一碗的价格换成串串，要花上三块钱！

    这价格硬生生的翻了倍。

    简梨：“你不算你的人工成本和店租成本啊！”

    找个串串的一天都得给人家十块钱呢。

    王梦梅咽下去了想说的话。

    是啊，分店不是自己的房子，支出实在是太多了。

    就这样，在简梨的指导下，王梦梅的新店终于确定好了方向。

    主打的就是卖串串香麻辣烫，煮好的串串放进凹槽里，浸泡在小火慢炖的麻辣底料汤里。

    客人如果想在店里吃，就可以围着这个车子吃，王梦梅做了延伸，周围能坐下十几个人。要是不想在这儿吃，就可以选择挑完了结账，王梦梅会给对方去掉签子打包。

    林慧来看了一眼，就觉得这个法子好。

    “小梨就是聪明，马上就冬天了，这样吃，暖和。”

    王梦梅愣了一下：“我倒是没有想那么长远。”
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