第(2/3)页 都怪孙绍祖周婶子几个,他们本来只是路过看个热闹,却被这三个人拉进了敌对宋早早的队伍。 【气人值+1】 【气人值+1】 【气人值+1……】 孙绍祖仨人察觉到别人怨怼的眼神,心里别提多别扭了。 宋老爷子和大房几个也被这独特的荤香味吸引,不停吞着口水在窗口探头张望。 “爹,我刚才出去上茅厕时听了一耳朵,说是宋早早想做鸡爪卖。” 宋玉函小声说道,“老三他们财迷心窍,也肯帮忙。” 不过这鸡爪做出来怎么会这么香? 居然比金聚德的招牌烧鸡还香! 宋老爷子:“鸡爪能是什么好东西?那是泔水桶里的垃圾!还能做出花来?” “关窗!睡觉!” 他才不信鸡爪能卖钱,等小贱货卖不出去赔本,看他怎么收拾他们! 厨房里,宋木头和宋锤子叉腰站在门口,阻挡村民觊觎自家鸡爪的目光。 宋早早则算准时间,用笊篱把鸡爪和筋骨棒捞出,放入提前准备好的凉白开中清洗。 这是为了洗掉鸡爪表面的油脂,吃起来清爽Q弹。 “好好的油花,洗它干啥?怪可惜的。”赵氏肉疼地说。 “三婶,您信我,这样做出来的更好吃。”宋早早笑着说。 “你就听早早的吧,她准行。”宋老三劝自家媳妇儿。 看见宋早早把腥臭的鸡爪做的这么香,他此刻百分之两百相信侄女。 捞出鸡爪后,宋早早开始准备卤料。 古代调料稀少,她用的全是商城兑换的调料。 大蒜拍碎切末。 小米辣切圈。 线椒切圈。 泡椒切圈。 洋葱切圈。 这些佐料都是用来增香提鲜。 柠檬切片去籽,香菜切段。 果酸和菜香用来增加风味。 最后加入适量盐、白塘、花椒、生抽、香醋和凉白开,翻拌均匀后倒进鸡盛爪的大碗中即可。 鲜香酸辣的气味令人食指大动。 赵氏和宋老三忍不住咽口水。 宋木头和宋锤子也不在门口守着了,砰的关上门,转身进来。 第(2/3)页