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    一水运河，水韵安州。

    安州的梅雨一下起来，就好像永远下个不停一样，天天带着一股霉味，连草席上都湿漉漉的。

    空气湿度大闷热，衣物很容易发霉，所以安州人管这叫“霉雨”，再往南一点到了苏锡常一带，那边又叫梅雨，因为也是梅熟的季节。

    但那是江南，汶河可没有丁香一样的姑娘撑着油纸伞，穿过狭窄悠长的雨巷，满眼都是曼妙身影，美轮美奂，。

    汶河的现实就是土路泥泞不堪，出门浑身都是泥巴。

    这些日子，杨一木几人糟心坏了，下雨他们可就没法去市里摆摊了，每天不光少了大几百的收入，而且到处是稀泥窝，哪里有地方摆摊？

    而且天气说变就变，前面太阳冒出来了，可没一会儿雨又下了起来，好象更年的女人发不了的脾气。

    也是闲着快长出鸟来了，林东和他小对象马艳带了些鱼肉过来，闹着让老张展示一下厨艺。

    老张让方强拿来桂皮、丁香、豆蔻、花椒、八角、葱、香油、冰糖一应材料，然后进灶屋就开始忙乎儿，哚，哚哚，哚哚哚……

    即使上辈子见过，可这会儿见了老张那富有韵律的刀工，仍有着一种说不出的意境。

    林东惊叹道：“张师傅，光想着你会烧虾，没想到你厨艺这么高，你将来一定要教教我，太厉害了。”

    “刀工是厨师的基本功，水磨工夫，肯耐下性子，你一样能成。”老张笑道。

    等所有的菜上桌，又叫来方师娘和老张老婆，七个人坐齐。

    杨一木看着一桌子菜，光看着都想吃，闻着更想吃了，隔了一辈子了，能不想吗？

    比如最简单不过的扒鱼头，点缀碧绿的香菜与晶莹的酱汁，顿时令人眼前一亮。

    杨一木夹了一块鱼吃到嘴里，鱼肉鲜嫩，汤味浓郁，甜而不腻，恰到好处，跟上辈子做得一样好吃，不由地夸道：“老张，你手艺还没丢，做的不错。”

    说完，就觉得自己失口了。好在几人谁也都没听出毛病来。

    桌上一碗红烧狮子头，肥而不腻，瘦而不柴，嫩而不烂，方强和林东一人拣一只往嘴里啃，头不抬地竖起大拇指道：“好吃，真好吃。”
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