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    她爷爷是在福运楼鼎盛的时候学艺，昆仑鲍甫这道菜做了不知道多少遍。

    但是，他收徒之后，从小摊子做到酒楼，宝华楼定位就是高性价比酒楼，而且这些年这道菜也不流行了，楼家富能有多少机会学这道菜？

    自己上辈子精研菜谱，再说互联网上，自己发复刻旧菜，别人也发，同行之间互相交流，进行很多次的改进，才让这道昆仑鲍甫，上了宁宴的餐桌。

    有些旧菜会消失，其实也有其本身缘故，龙趸皮发制不好，腥味会很重，很难靠佐料掩盖。

    岳宁当时选这个菜出镜，正是料定御龙轩跟着上这道菜，她预估楼家富未必能做好这道菜。

    “那家电视台和记者被骂了，都在说他们外行不懂门道可以，不能去宝华楼走一趟，点名几个厨子的菜，就能知道那几个厨子的水准了。”杨志杰笑着说。

    岳宁耸肩：“不过是收钱办事而已，以为很有逻辑，实际上完全不了解内地的情况。”

    “是啊！对了，宁宁，我找了两个人进公司实习，你帮我面试一下？”

    虽然岳宁跟他说，让他试着自己决定团队的人选，他还是想跟她说一下。

    “这个你决定，我相信你。”杨志杰是自己知根知底的人，是岳宁最想要培养的嫡系。

    到底是二十出头的少年，岳宁这么说，杨志杰很开心：“嗯。”

    岳宁想了想，还是得提醒他一句：“如果觉得不行，一定要学会果断让人走。真有问题，你可以问苏菲姐，她经验丰富。”

    “好”杨志杰点头，“我们复习了？”

    “嗯。”岳宁打开资料。

    两人在办公室里复习，没有注意门口玻璃有人往里看了一眼。

    岳宁一直自我加压，复习排得很满，一个问题接一个问题，阿杰也算是超级努力的学霸，跟着她转，也有些吃不消。

    岳宁见他，微微呼出一口气，说：“下次我们放松一点？”

    “不用。”杨志杰说，“我要让自己跟上你的脚步。”

    “是我不好，其实没必要这么紧张。我们都还年轻，有大把的时间可以努力。下次觉得我东西太多，提醒我一声。”岳宁跟他说，人生很长，真没必要压力这么大。自己这个周扒皮的习惯，什么时候能改改？

    杨志杰站起来：“我先走了。”

    “ok。”

    杨志杰拉开门，岳宁也站了起来，抬腕看表，乔君贤说要过来，晚上要带她一起出席一个订婚宴。她还得去赵熙如那里做个造型。岳宁正要打电话去他厂里问问，见乔君贤站在门口。

    岳宁笑着拿了包走过去：“什么时候来的？”

    “有一会儿了。”乔君贤牵着她的手下楼。
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