第九十章 壮家美食-《大明风云录之兵锋残剑》
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司马燕见大奎默默不语.不禁问道:“张大哥心中作何想法.不妨告诉小妹.”半个时辰前还要砍这司马燕的头.此刻司马燕却是改了称呼.称呼大奎为张大哥.其用意昭然若揭.
大奎望着司马燕道:“本官既是大明官员.自当竭力为朝廷办差.至于司马楼主说的事情.希望你以后休要再提.”
司马燕碰了个软钉子.心中不免有气.当即说道:“那好.那你就带着你的礼物去云南领死吧.”说着司马燕气呼呼的站起身來.举步向‘门’外走去.
还沒等司马燕走到‘门’口.大奎已开口问道:“你此行不是來取我‘性’命的.”
司马燕就在‘门’前停步.悠然道:“受人之托忠人之事.我司马燕并非墨守成规之人.”
大奎起身走到司马燕身前.开了房‘门’道:“今晚你就住在这里吧.明日随镖队一起出发.”
“一起出发.去云南.”司马燕听到大奎的安排.不禁愣住了.
大奎走出‘门’.沿着木楼的阶梯一路走了下去.边走边道:“不去云南.难道还去云北.”大奎走到楼下.对守在楼下的两名兵士道:“守在这里.若是犯人妄图逃走.杀无赦.”
两名兵士当即躬身领命.大奎吩咐完便即扬长而去.
歌舞大会仍在继续.大奎回到了看台上.夜‘色’降临.广场上早早燃起了数堆篝火.寨民围着篝火又唱又跳.仿若今日是盛大的节日般庆贺.
看台上众人围坐在桌旁.喝着香醇的米酒.吃着各‘色’美食.眼前是载歌载舞的欢腾景象.壮家好客的习俗真的让人终生难忘.
壮族对任何禽畜‘肉’都不禁吃.壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫.对三七的食疗颇有研究.利用三七‘花’、叶、根、须做菜很有特‘色’.壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法.嗜酒.口味辣麻偏酸.喜食酥香菜品.壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒.度数都不太高.其中米酒是过节和待客的主要酒水.
大奎因被酒曲伤了.对壮家款待贵客所准备的米酒望而生畏.但对各‘色’美食却是來者不拒.其中有一道五‘色’‘花’饭.大奎倒是非常喜欢.
五‘色’‘花’饭又称之为五‘色’糯米饭.五‘色’糯米饭是壮族百姓的传统风味美食.也可称‘‘花’糯米饭’.有红、黄、黑、白、紫五种颜‘色’.它象征着吉祥如意.五谷丰登.五‘色’糯米饭只有在重大节日的时候壮民才会制作.今日大奎等人來到此地.壮家人以上宾之礼款待.由此可见对朝廷的依附之心.五‘色’糯米饭‘色’泽鲜‘艳’.滋润柔软.美味可口.有益身体康健.不光是壮家人喜爱五‘色’糯米饭.连傣族.拉祜族.布朗族.基诺族.景颇族.黎族.瑶族等多种族皆是对五‘色’糯米饭喜爱有加.但惟独壮家的五‘色’糯米饭独具特‘色’.
五‘色’糯米饭用的染料大多数是可食用的‘花’草.染黄‘色’的是晒干的黄‘花’.染黑‘色’的是鲜嫩的枫叶.染红‘色’、紫‘色’的是不同品种的新鲜的兰红草.取其汁液与糯米搀和蒸熟而成.这五‘色’糯米饭真可谓饭食中的上品.壮家一绝.
大奎此时与王西元二人解释代表着大明朝廷的钦差.故此大奎不能吃的十分着相.当官久了倒也颇懂些礼数.好在有王西元在身边.一切言语答对倒不需大奎忧心.
大奎夹了一块五‘色’糯米饭放入口中细嚼慢咽.坐在吕寨主身边的吕冰燕却闻道:“张大人觉得这五‘色’糯米饭味道如何.”
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