78云雅轩做的灌汤包-《农门神医嫡妃》


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    赵风和徐云听了倒是没有什么,但是在不远处的小摊子老板听了后,连忙走过来。

    “小丫头,你知不知道我们这里是京都算是有名的小吃了,特别是这个包子。你说做的还没有你娘做的好吃。”小老板是一个年轻的男人,跟赵风差不多的年纪。但是脾气看起来应该很好,就算是听到云雅轩这样说也没有生气,反而是走过来微笑的问。

    徐云和赵风连忙道歉,说是小孩子家家的不懂事。

    小店老板却是挥挥手:“没事,有时候小孩子说的话比大人说得话还要中听。这个小姑娘说是包子不好吃,那就是一定存在生缺陷的,小孩子是不会说大话的。”小店老板说完后问雅雅:“叔叔说得对不对。”

    云雅轩听了后很满意的点点头:“叔叔,你说的很对,小孩子是不会说谎的。”

    “那你就告诉叔叔,这包子比起你娘的。有什么不同。”

    “你这个包子好吃是好吃。要是我没有吃过我娘做的包子肯定会是以为你做的包子是最好吃的。但是现在你做的包子只能是排在第二,而要是不改进的话,可能未来会排在最后。”云雅轩大言不惭的说道。

    **轩知道云雅轩说得是实话,但是现在问题就是阿娘不在这里啊,就算是他们吃出来这个味,也做不出来啊。到时候丢脸候丢到家了。

    “那真是可惜了,我都不知道你说的是真的还是假的。”小摊店的老板摇摇头的看着云雅轩说:“小孩子是不能说大话的。”

    “谁说我说大话了,我娘不在这里。我来做还不行。”云雅轩气呼呼的站起来。大声的说道。

    **轩一把拉着云雅轩,低声的说道:“你根本就不会做包子,不要逞能。我们是小孩子,说一句不会不会闪了舌头。”

    云雅轩却是笑了笑:“你看我的就知道了。”

    云雅轩扒开**轩的手,漫着小步子向着小摊店做面包的地方而去。

    云雅轩看了看小摊店的东西,皱眉:“就这些东西根本就做不了。”

    小店老板温世荣看了看云雅轩,饶有兴趣的笑了笑:“你需要什么材料,我马上叫人看你取来。”

    “云雅轩笑笑,那我就不客气了。”云雅轩说完后看了看四周,看看自己到底缺了什么,然后可以叫人买来:“梅花肉一斤。猪皮冻六两,虾仁二两。只要你们能吧这些东西找来,我马上就给你做出最好吃的包子”

    温世荣地身边站着的一个中年男子点点头,一刻钟后,中年男子就拿着云雅轩需要的东西过来了。

    云雅轩点点头:“很快的动作,不错。”

    云雅轩一副淡定的摸样,但是**轩和赵风和徐云却是为云雅轩感到忧心。

    云雅轩人小,板台太高。所以温世荣只得叫人把板台弄低一点来给云雅轩用,云雅轩叫他们帮自己把所需食材都给拿到为自己准备好的板台上:梅花肉、猪皮冻、虾仁、葱、姜、料酒和酱油。都一一的摆好后。

    云雅轩人小,力气不大。只能求助的叫赵风叔叔帮自己把猪肉切成小肉丁。

    然后把葱花、姜末放到肉丁上一起剁,剁至肉较碎时放两大勺酱油、两大勺料酒和半碗水,因为有料酒的缘故剁成有弹性的肉糜,肉泥体积也增大。

    云雅轩慢慢的回想着姥姥教自己做包子的时候的情形,然后慢慢的把虾仁剁成虾泥,然后再将肉糜与虾泥放一起。

    温世荣在一旁看着那个小小的人儿不断的在忙活着,饶有兴趣。看到她做的有模有样,不敢再小看这个伶牙俐齿的小家伙。

    搅拌均匀的虾仁放在一旁备用,然后将猪皮冻切碎,再把猪皮冻与肉糜放一起,按自己口味加盐搅拌均匀。取适量干面粉,用开水边倒边搅和,目测盆中的一半面已经烫过即可。

    再将烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置30分钟。

    在等待的过程中,温世荣实在是太好奇一个小小的人儿会做这样的事情了。走过来问:“小家伙,这真的是你娘教你的?”这样的做法实在是太新奇了,而且这样把肉调配在一起,是他从来没有想过的。

    云雅轩摇摇头:“不是我阿娘教我的,是我阿娘教我姥姥,然后姥姥再教我的。”这灌汤包本事轩轩和君宇爹爹最喜欢吃的,她是偷偷的跟姥姥学做,本来是想着等到爹娘大婚的时候再给他们做的,谁知道今天因为这个狡猾的家伙这样一刺激,自己就露馅了。

    “你娘应该是一个了不起的人吧。”温世荣笑笑的问道:“那你阿娘还会做什么?”

    云雅轩听到这个男人这样的问自己,突然警惕起来了。但是在脸上还是微笑着说:“我阿娘会做的可多了,相信要是我阿娘在这里支摊子,你一定得回家喝西北风。”

    云雅轩的大眼睛眨啊眨。

    温世荣听了后只得干笑两声,想必这个狡猾的小家伙知道自己是在套话了。

    半个钟过去后,云雅轩取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅,包好的包子生坯。然后把锅中入水,将包子摆好,大火烧开后转小火继续蒸。

    ------题外话------

    本想着更万字的,但是小宇宇不肯了,一直在哭闹。拉了两天的肚子,看着就可怜。所以只能多哄哄他,陪陪他了。喜欢小羽的书的亲们可以加小羽的群88150391

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